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    尋味蟹都 縱享舌尖上的蟹香

    發布時間:2020-09-17 20:26:22  |   來源:中國網?東海資訊  |   作者:安鎮宣  |   責任編輯:DH020
    9月16日,在興化舉行的“尋味蟹都”興化蟹美食大賽中,安豐鎮榮獲一等獎。來自興化市28個鄉鎮代表隊的廚師們以大閘蟹為原材料,將蟹鉗、蟹膏、蟹黃、蟹腿、蟹肉

    尋味蟹都 縱享舌尖上的蟹香

      中國網·美麗江蘇訊 “秋風起,蟹腳癢”,每到九、十月份,大閘蟹就成為了首推的時令美食。9月16日,在興化舉行的“尋味蟹都”興化蟹美食大賽中,安豐鎮榮獲一等獎。

    尋味蟹都 縱享舌尖上的蟹香

      來自興化市28個鄉鎮代表隊的廚師們以大閘蟹為原材料,將蟹鉗、蟹膏、蟹黃、蟹腿、蟹肉、蟹殼等各盡其用,創造出琳瑯滿目的蟹宴佳肴。經過兩個小時的烹制,大廳內的展桌上已經擺滿了精美的食物。古法蟹釀橙、蟹粉炒飯、水晶蟹方、鹽焗螃蟹……幾百道跟螃蟹相關的美食讓人大開眼界,垂涎欲滴的舌尖誘惑讓現場諸多人員駐足欣賞。

    尋味蟹都 縱享舌尖上的蟹香

    尋味蟹都 縱享舌尖上的蟹香

      借助此次大賽的契機,興化市安豐鎮將更加注重規范螃蟹產業的發展。下一步,該鎮將致力于河蟹生產的規范化、品牌化發展,進一步傳播安豐鎮的河蟹美食,推廣“品蟹賞菊”旅游品牌。(安鎮宣)

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