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    又見常熟稻味飄香 尚湖稻米喜獲金獎銅獎

    發布時間:2019-11-29 10:57:51  |   來源:中國網·美麗常熟  |   作者:尚湖宣  |   責任編輯:DH020
    11月28日,在2019年第二屆“稻味·常熟”優質“常熟大米”評選活動中,該鎮尚湖農場大米、常青農場大米分別榮獲金獎、銅獎。評選活動在常熟市森林大酒店紫金廳隆重舉行。

      中國網·美麗常熟訊 稻味飄香,歲歲常熟。自古以來,常熟就是年年豐收的江南福地,優越的自然生態環境,豐沛的水資源,肥沃的田地,讓這里盛產生態稻米,尚湖鎮便是其中的優質稻米產區之一。11月28日,在2019年第二屆“稻味·常熟”優質“常熟大米”評選活動中,該鎮尚湖農場大米、常青農場大米分別榮獲金獎、銅獎。

    又見常熟稻味飄香 尚湖稻米喜獲金獎銅獎

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      評選活動在常熟市森林大酒店紫金廳隆重舉行,常熟市農業農村局邀請了相關專家團隊擔任賽事評委,各鎮(街道)農業管理部門工作人員、群眾代表和大米參評企業代表人參加了活動。尚湖鎮推選來自尚湖農場、常青農場和惠清農場的三種大米參加了評選活動。

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      參與評比的大米經過水分測定、洗米、加水、蒸煮等程序,每個程序都有嚴格的標準,同時評選評分標準包括氣味、外觀、味道、粘性、硬度、包裝等多種項目,并使用同一型號電飯煲對大米開始集中蒸煮。

      經過緊張的現場品嘗打分,最終尚湖農場大米、常青農場大米分別榮獲金獎、銅獎!

    又見常熟稻味飄香 尚湖稻米喜獲金獎銅獎

    ▲金獎獲得者 常熟尚湖農場有限公司

      “我們繼續要在保持南粳46這個主推品種的基礎上,去探索一些其他的有地方特點的品種。比如說,我們接下去要發展鴨血糯,繼續要共作生態的、農業綜合體的模式,我們除了稻鴨共作、還有稻蝦共作,發展生態種養模式,保證產品健康、優質、安全、美味。”常熟市尚湖農場有限公司總經理助理戴清告訴記者。

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      尚湖鎮是傳統的農業大鎮,是常熟市的優質糧基地之(2018年,該鎮共成功申報2.48萬畝江蘇省綠色優質水稻基地)。作為生態保育區、糧食主產區,尚湖鎮黨委和政府一直以來高度重視糧食生產工作,出臺了一系列農業農村獎勵政策。通過引進常熟市農科所端木銀熙育成的“常優系列、常農粳系列”新品種,鼓勵廣大農民種植優質水稻。深入推進掛縣強農工程,加強與揚州大學、南京農業大學、常熟理工學院等高校的合作,有力保障了農業生產新技術、新模式的推廣。依托生態資源優勢,大力實施尚湖稻米品牌戰略,擴大尚湖稻米的品牌影響力,體現尚湖稻米“好生態、好稻米、好滋味、好口碑”的特點,以稻米的優質優價實現農民的增產增收。

    又見常熟稻味飄香 尚湖稻米喜獲金獎銅獎

      常熟市尚湖農場有限公司成立于2012年12月,主要從事瓜果、大米等優質農產品的種植和銷售。公司擁有連片、設施齊全、環境優良、土壤肥沃的水稻基地。

      尚湖農場選用南粳46大米,米粒呈橢圓形,表面圓潤,晶瑩剔透,煮熟后的米飯口感柔軟滑潤,富有彈性,有淡淡的大米幽香,真的是“聞一聞有清香味,看著光亮亮,吃一口軟綿綿,放冷了不回生”。

      常熟市尚湖鎮常青家庭農場建于2014年,常青家庭農場負責人戴月青,從事農業生產管理多年,是新型職業農民的杰出代表。農場糧食種植基地位于常興村水稻高產增效創建示范片區,農田水利基礎設施齊全,機耕道路平坦,縱橫交錯,給家庭農場的糧食種植提供了有利的條件。

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      常青農場選用蘇香粳100大米,剛剛成熟的大米,帶著飽滿的水分和清新的稻谷清香。生米聞時,有微微的米香味;蒸煮的時候,香味隨風四溢,糯香滿屋;煮好后,香味變少,沉淀出的是淡淡的米香,吃起來,口感柔韌有嚼勁。(尚湖宣)

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